1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Pastel de seda francés sin hornear - Guía Paso a Paso

¿Te encanta la rica y cremosa decadencia del pastel de seda francés, pero no quieres pasar horas en la cocina horneando y esperando a que se enfríe? ¡Entonces esta receta de pastel de seda francés sin hornear es perfecta para ti! Este delicioso postre combina una corteza mantecosa de galleta Graham con un delicioso y sedoso relleno de chocolate que hará cantar a tus papilas gustativas.

Una de las mejores cosas de esta receta de pastel de seda francés sin hornear es lo fácil que es de ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 40 galletas tipo sándwich de chocolate rellenas de crema (como Oreo® Thins)
  • 4 cucharadas de mantequilla salada, derretida
  • 4 onzas de chocolate sin azúcar, picado
  • 2 barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 ½ tazas de azúcar en polvo (superfina)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de café instantáneo en gránulos
  • 4 huevos fríos
  • 1 taza de crema espesa
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de virutas de chocolate o al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 6 h 20 min
  • Tiempo total: 6 h 55 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Muele las galletas tipo sándwich de chocolate hasta obtener migajas finas en un procesador de alimentos. Transfiera a un tazón y mezcle con la mantequilla derretida hasta que se combinen. Presione en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas. Enfríe la masa mientras prepara el relleno del pastel.
  • Derrita el chocolate en un recipiente pequeño resistente al calor en el microondas. Comience con 1 minuto, revuelva y luego regrese durante incrementos de 15 a 30 segundos hasta que se derrita. Deje enfriar completamente a temperatura ambiente, al menos 20 minutos.
  • Batir la mantequilla y el azúcar en una batidora de pie equipada con un accesorio para batir hasta que quede suave, aproximadamente 3 minutos. Agrega el extracto de vainilla y el café instantáneo. Agregue el chocolate enfriado y mezcle hasta que se combinen.
  • Agregue los huevos uno a la vez, batiendo a velocidad media durante 5 minutos y raspando el tazón después de cada adición. El relleno de la tarta debe quedar esponjoso y sedoso como la mousse de chocolate.
  • Transfiera el relleno a la base del pastel, cubra y enfríe durante al menos 6 horas o toda la noche.
  • Batir la crema espesa, el azúcar glass y la vainilla a velocidad media con una batidora de mano hasta que se formen picos suaves.
  • Cubra el pastel de seda francés con la crema batida y decore con virutas de chocolate.

    • Nutrición

    541 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 133 mg
    • Sodio: 139 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 136 mg

    Categorías

    Recetas de chocolate
    Recetas de queso crema
    Recetas de crema batida
    Recetas de masa de pastel
    Recetas de azúcar