Cómo Preparar Pastel de saltamontes de Jill - Guía Paso a Paso

El pastel de saltamontes de Jill es un postre delicioso y refrescante perfecto para cualquier ocasión. Este pastel sin hornear es una combinación de relleno cremoso de menta, corteza de galleta de chocolate y una cobertura ligera batida, lo que crea un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano, una reunión navideña o simplemente quieras darte un capricho con algo especial, Jill's Grasshopper Pie seguramente será un éxito para todos.

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Ingredientes

  • 14 galletas sándwich de chocolate (como Oreo®), trituradas
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 24 malvaviscos grandes
  • ½ taza de leche
  • ¼ de taza de licor de crema de menta verde
  • 2 cucharadas de crema de cacao
  • 2 gotas de colorante verde para alimentos, o según sea necesario
  • 1 taza de batido fuerte crema

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo adicional: 3 h 5 min
  • Tiempo total: 3 h 28 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Mezcle las galletas trituradas con mantequilla derretida para hacer la corteza. Aplique palmaditas en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas.
  • Caliente los malvaviscos y la leche juntos en una cacerola grande a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que los malvaviscos se derritan, aproximadamente 8 minutos. Agregue la crema de menta, la crema de cacao y el colorante verde hasta que quede suave.
  • Sumerge el fondo de la cacerola en agua fría durante varios minutos para enfriar la mezcla de malvaviscos.
  • Batir la nata en un recipiente de vidrio o metal frío con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Incorpora la crema batida a la mezcla de malvaviscos. Vierta sobre la masa de pastel y alise la parte superior.
  • Cubra el pastel con papel film y congélelo hasta que cuaje, aproximadamente 3 horas.
  • Nutrición

    335 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 141 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 80 mg