Cómo Preparar Pastel de ron II - Guía Paso a Paso

El pastel de ron es un postre muy apreciado que aporta el sabor del Caribe a cualquier mesa. Elaborado con un rico y húmedo pastel infundido con la calidez del ron, este delicioso capricho es perfecto para ocasiones especiales o como un dulce reconfortante en cualquier momento. Esta receta de Rum Cake II toma el clásico pastel de ron y lo eleva con un delicioso glaseado mantecoso que agrega una capa adicional de decadencia.

La clave para un buen pastel de ron es utilizar un ron de alt...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de extracto con sabor a ron
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de ron

Información

  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 molde tubular de 9 o 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde tubular de 9 o 10 pulgadas.
  • Batir 1 taza de mantequilla y 2 tazas de azúcar blanca. Agrega los huevos uno a la vez mezclando bien después de cada uno.
  • Cierne la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal y agréguelos alternativamente con el suero de leche a la mezcla de huevo. Agrega los extractos de vainilla y ron. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora. Retire el pastel del horno y vierta todo el glaseado de mantequilla con ron sobre el pastel mientras aún está caliente. Deje el pastel en el molde durante 2 horas antes de colocarlo en un plato para servir.
  • Para hacer glaseado de mantequilla y ron: derrita la 1 taza restante de mantequilla y 1 taza de azúcar blanca a fuego lento. Retire del fuego y agregue el ron. Úselo inmediatamente para glasear el pastel.
  • Nutrición

    543 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 124 mg
    • Sodio: 288 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 44g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 84 mg