Cómo Preparar Pastel De Remolacha Y Zanahoria - Guía Paso a Paso

La tarta de remolacha y zanahoria es un postre delicioso y nutritivo perfecto para cualquier ocasión. Este pastel húmedo y sabroso está lleno de la dulzura natural de la remolacha y las zanahorias, lo que lo convierte en una alternativa más saludable a los pasteles tradicionales. Este pastel no sólo es un placer para el paladar, sino que también proporciona un impulso de vitaminas y nutrientes provenientes de las verduras que contiene.

Este pastel único es una excelente manera de inco...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar morena
  • 1 ½ tazas de pasas
  • 1 taza de coco rallado
  • ⅓ taza de germen de trigo
  • ¼ taza de salvado de trigo
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 ½ tazas de aceite vegetal
  • 5 huevos batidos
  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 1 lata (16 onzas) de remolachas en rodajas, escurridas y trituradas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Combine la harina, el azúcar moreno, las pasas, el coco, el germen de trigo, el salvado de trigo, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
  • Batir el aceite vegetal y los huevos en un recipiente aparte.
  • Agrega la mezcla de aceite, las zanahorias y las remolachas a la mezcla de harina hasta que estén combinados.
  • Vierta la masa en una fuente para hornear preparada.
  • Hornee en horno precalentado hasta que el centro del pastel rebote cuando lo toque, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    416 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 264 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 300 mg