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Cómo Preparar Pastel de refrigerador de fresas - Guía Paso a Paso

El bizcocho frigorífico de fresas es un postre delicioso y refrescante, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano, una fiesta de cumpleaños o simplemente te apetezca un dulce, este pastel seguramente será un éxito entre todos los que lo prueben. Lo que hace que esta receta sea tan irresistible es la combinación de fresas dulces y jugosas con crema batida ligera y esponjosa, todo ello en capas entre un tierno y húmedo pastel de ángel. La mejor parte e...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de harina, para cubrir
  • 1 caja de 10 onzas de mezcla para pastel de fresas
  • 1 ⅓ tazas de agua
  • 3 huevos grandes
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 2 paquetes (10 onzas) de fresas congeladas, descongeladas con jugo
  • 1 paquete (3,5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de cobertura batida congelada, descongelada
  • 1 litro de fresas frescas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 4 h 30 min
  • Tiempo total: 5 h 20 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel (9x13 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Prepare el pastel: prepare la mezcla para pastel como se indica en el paquete, usando 1 1/3 tazas de agua, 3 huevos y 1/3 taza de aceite. Vierta la masa en el plato preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Deje que el pastel se enfríe sobre una rejilla.
  • Haz agujeros encima del pastel enfriado con un tenedor. Haga puré de fresas descongeladas con jugo en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Vierta sobre la parte superior del pastel.
  • Prepare la cobertura: prepare la mezcla para pudín como se indica en el paquete, usando 1 taza de leche. Incorpora la cobertura batida al pudín hasta que se combine y luego extiéndela sobre el pastel. Coloca las fresas encima.
  • Refrigera el pastel durante al menos 4 horas antes de servir.

    • Nutrición

    248 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 196 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 136 mg

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