Cómo Preparar Pastel de queso y arándanos - Guía Paso a Paso

El pastel de queso con arándanos es un postre delicioso y único que combina la dulzura de los arándanos con la riqueza cremosa del queso. Esta delicia es la manera perfecta de exhibir arándanos frescos e impresionar a tus amigos y familiares con un postre casero que seguramente complacerá.

Los arándanos, que son bayas pequeñas, redondas y agridulces similares a los arándanos, son la estrella de este pastel. Su vibrante color púrpura y su sabor único añaden un toque especial al pastel,...

Leer más

Ingredientes

  • ¼ taza de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de nueces finamente picadas
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 Paquete de (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ¾ taza de azúcar glass
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de crema batida o aderezo no lácteo congelado, descongelado
  • ½ taza de azúcar
  • 1 ½ cucharadas de maicena
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de agua
  • 2 tazas de arándanos frescos*, cantidad dividida
  • ½ cucharada de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Los arándanos se pueden sustituir por arándanos. Combine los ingredientes de la base como para la base de pastel, cortando la mantequilla en la mezcla; la mezcla se desmoronará. Extienda la mezcla sobre una bandeja para hornear; Hornee a 400 grados F durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retirar del horno. Mientras la mezcla aún está caliente, presione hasta formar un recipiente de 9 pulgadas. molde para pastel, usando un molde para pastel de aluminio de diámetro pequeño para ayudar a presionar las migajas para darle forma. Dejar enfriar por completo. Para el relleno de queso, licue el queso, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave; agregue suavemente la crema batida o la cobertura. Vierta o vierta el relleno sobre la base enfriada; refrigerar. Para cubrir, combine el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola. Agregue agua, mezcle para mezclar y 1 taza de bayas. Cocine, revolviendo, hasta que espese. Agregue la mantequilla y las bayas restantes. cobertura fresca; vierte sobre el relleno. Cubra con crema batida adicional, si lo desea.