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Cómo Preparar Pastel de queso crema y calabaza sin gluten - Guía Paso a Paso

El otoño es la época perfecta del año para hornear delicias calientes y reconfortantes, y ¿qué mejor manera de celebrar la temporada que con un delicioso pastel de calabaza y queso crema sin gluten? Este delicioso postre es una combinación de pastel de calabaza especiado y rico relleno de queso crema, lo que lo convierte en una opción perfecta para cualquier reunión de otoño o celebración navideña.

Para aquellos con sensibilidad al gluten o aquellos que siguen una dieta sin gluten, pu...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 tazas de mezcla de harina sin gluten
  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • ¾ taza de leche
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharada de canela molida
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 2 panes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Prepare 2 moldes para pan con aceite en aerosol.
  • Batir el queso crema, 3/4 taza de azúcar y la maicena en un tazón pequeño hasta que esté cremoso y suave.
  • Batir la mezcla de harina, el puré de calabaza, 1 1/2 tazas de azúcar, los huevos, la leche, la mantequilla, el polvo para hornear, la canela y la sal en un tazón grande con una batidora de mano eléctrica en velocidad Baja hasta que tener una masa espesa.
  • Vierta aproximadamente 1/4 de la masa en el fondo de cada molde para pan preparado. Unte la mitad del relleno de queso crema sobre cada porción de masa. Divida la masa restante entre los dos moldes y extiéndala en una capa uniforme.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, no en el relleno, éste salga limpio, aproximadamente 1 hora.

    • Nutrición

    475 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 106 mg
    • Sodio: 480 mg
    • Carbohidratos totales: 72 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 48g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 124 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 169 mg

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