Cómo Preparar pastel de queso con zanahoria - Guía Paso a Paso

El pastel de zanahoria y el pastel de queso son dos postres queridos por sí solos, pero cuando se combinan, crean una delicia verdaderamente espectacular que es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente como un delicioso capricho. El pastel de queso y pastel de zanahoria es un postre delicioso, cremoso y delicioso que es una deliciosa fusión de sabores de pastel de zanahoria y pastel de queso. Con capas de pastel de zanahoria húmedo y un rico y cremoso relleno de pastel de queso,...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de crema agria
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar moreno oscuro empaquetado
  • ⅔ taza de aceite de canola
  • 1 huevo
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¾ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • ⅓ taza de nueces picadas
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 4 onzas de queso crema
  • 1 cucharadita de extracto de almendras

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 8 h 10 min
  • Tiempo total: 9 h 50 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 molde desmontable de 9 pulgadas

  • Coloque las rejillas del horno en el centro y en el tercio inferior del horno. Llene una fuente para asar hasta la mitad con agua y colóquela en la rejilla inferior. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde desmontable de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Prepare el pastel de queso: bata el queso crema en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que quede esponjoso; reduzca la velocidad a media-baja. Agrega el azúcar blanca y bate por 2 minutos. Incorpora los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Incorpora la crema agria y la vainilla hasta que quede suave. Agregue la harina y reserve la masa del pastel de queso.
  • Haga un pastel de zanahoria: bata el azúcar moreno y el aceite en un tazón grande aparte con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Agrega el huevo y bate por 2 minutos; reduzca la velocidad a baja. Incorpora la harina, la canela, el polvo para hornear y la sal hasta que se combinen. Incorpora las zanahorias y las nueces a la masa.
  • Unte la masa del pastel de zanahoria en el molde preparado; cubra con la masa de tarta de queso. Coloque la fuente en la rejilla central encima de la fuente para asar con agua.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pastel de queso esté listo, aproximadamente 1 hora y 10 minutos, cubriendo la parte superior con papel de aluminio si se dora demasiado rápido. Dejar enfriar durante 10 minutos.
  • Pasa un cuchillo por el borde del molde para aflojar el pastel; enfríe a temperatura ambiente en la sartén sobre una rejilla. Colóquelo en el refrigerador durante al menos 8 horas hasta toda la noche.
  • Prepare el glaseado: bata el azúcar glass, el queso crema y el extracto de almendras en un tazón mediano con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
  • Retirar el aro de la sartén. Unte el glaseado sobre la capa de tarta de queso fría.
  • Nutrición

    510 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 271 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 158 mg