Cómo Preparar Pastel de pudín gomoso realmente delicioso con arándanos y naranja - Guía Paso a Paso

¿Te encantan los sabores dulces y picantes del arándano y la naranja? Si es así, entonces te encantará esta receta de pastel de pudín de goma delicioso con arándanos y naranja. Es una combinación maravillosa de arándanos agrios y naranjas picantes, todo envuelto en un pastel delicioso y perfectamente húmedo. Sin mencionar que la adición de gomitas agrega un elemento divertido y sorprendente que hará que todos busquen unos segundos.

Ya sea que esté organizando una reunión navideña, celebra...

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Ingredientes

  • 5 tazas de harina para todo uso
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de cáscara de naranja seca rallada
  • ¾ taza de jugo de naranja concentrado
  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 cucharada de extracto de naranja
  • 1 ½ tazas de mantequilla, ablandada
  • 2 paquetes (12 onzas) de arándanos, enjuagados y sin tallos si es necesario
  • ¾ de taza de nueces pecanas finamente picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 1 pastel de 10x14 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 10x14 pulgadas.
  • Batir la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la piel de naranja seca en un bol. En un recipiente aparte, mezcle el concentrado de jugo de naranja, el agua y el extracto de naranja. Con un cortador de masa, corte la mantequilla en la mezcla de harina hasta que esté bien combinada y agregue la mezcla de jugo de naranja, revolviendo lo suficiente para mezclar bien. Agregue suavemente los arándanos y las nueces. Alise la masa en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore la parte superior, aproximadamente 50 minutos. Reduzca el fuego a 325 grados F (165 grados C), cubra el plato con papel de aluminio y hornee hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pastel salga limpio, de 20 a 30 minutos más.
  • Nutrición

    464 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 583 mg
    • Carbohidratos totales: 71 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 40g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 180 mg