Cómo Preparar Pastel de pudín de plátano - Guía Paso a Paso

El pastel de budín de plátano es un postre delicioso y nostálgico, perfecto para cualquier ocasión. Este pastel combina la riqueza cremosa del pudín de plátano con la textura ligera y esponjosa de un pastel tradicional, creando un postre que seguramente será un éxito entre familiares y amigos.

Con sus capas de pastel húmedo, su delicioso relleno de plátano y su cobertura de crema batida, esta receta es realmente espectacular. Ya sea que estés organizando una cena, celebrando una ocasi...

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Ingredientes

  • 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 paquete (3,5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de plátano
  • 4 huevos
  • 1 taza de agua
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • ¾ taza de puré de plátanos
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 una pizca de extracto de vainilla
  • ½ taza de nueces picadas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : bizcocho de 1 a 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde Bundt de 10 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel y la mezcla para pudín. Hacer un hueco en el centro y verter los huevos, el agua, el aceite y el puré de plátano. Batir a velocidad baja hasta que se mezclen. Raspe el tazón y bata durante 4 minutos a velocidad media. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado durante 50 a 55 minutos, o hasta que el pastel esté cocido. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe por completo.
  • Para hacer el glaseado: en un tazón pequeño, combine el azúcar glass, la leche y la vainilla. Batir hasta que quede suave y con una consistencia llovizna. Cuando el pastel se haya enfriado, rocíe el glaseado sobre el pastel con un movimiento en zigzag. Espolvoree nueces picadas sobre glaseado húmedo si lo desea.
  • Nutrición

    404 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 430 mg
    • Carbohidratos totales: 65 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 47g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 135 mg