Cómo Preparar Pastel de pudín de natillas de limón - Guía Paso a Paso

Si te apetece un postre ligero y refrescante, no busques más que este pastel de pudín de natillas de limón. Este delicioso postre combina la textura cremosa de las natillas con la calidad ligera y aireada de un pastel de pudín, lo que da como resultado una delicia verdaderamente inolvidable. Con el sabor picante del limón fresco y la riqueza de las natillas, este postre es un equilibrio perfecto entre ácido y dulce.

Lo que distingue a este pastel de pudín de crema de limón es su textu...

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Ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • 6 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 1 ½ tazas de leche
  • 1 ½ cucharada de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ¼ de taza de azúcar glass para espolvorear

Información

  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 a 2 - pastel de un cuarto

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos. Separar los huevos.
  • En un tazón grande, combine la harina, la mantequilla y 1 1/2 tazas de azúcar blanca.
  • Batir las yemas y añadir a la mezcla de azúcar junto con la leche y la ralladura de limón. Mezclar bien y agregar el jugo de limón.
  • En otro bol bata las claras a punto de nieve y agregue lentamente la 1/2 taza de azúcar blanca restante. Incorpora las claras a la masa. Vierta la masa en el plato preparado.
  • Coloque el plato en una cacerola poco profunda con agua caliente y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 55 a 60 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Sirva caliente o frío con azúcar glass espolvoreado encima.
  • Nutrición

    293 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 96 mg
    • Sodio: 92 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 45g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 95 mg