Cómo Preparar Pastel de pudín de la tía María - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente mágico en las recetas familiares que se han transmitido de generación en generación. Contienen en su interior el amor, el cuidado y la experiencia de quienes nos precedieron, y cada bocado es un viaje nostálgico a nuestra infancia. El pastel de pudín de la tía María es una de esas recetas que nuestra familia ha apreciado durante décadas.

Según cuenta la historia, la tía María era conocida por sus increíbles habilidades para hornear y su hogar cálido y acogedor ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 paquete (3,5 onzas) de mezcla para pudín instantáneo de vainilla
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • ¾ taza de crema jerez
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • 1 cucharada de semillas de amapola

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 tubo o molde de 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados (175 grados C). Engrase y enharine ligeramente un tubo de 10 pulgadas o un molde tipo bundt.
  • Mezcla la mezcla para bizcocho amarillo, el pudín de vainilla, el aceite vegetal, la crema de jerez, los huevos, el extracto de vainilla, el extracto de almendras y las semillas de amapola, bate a velocidad media con una batidora eléctrica durante aproximadamente 7 minutos. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 50 minutos.
  • Variaciones: Es posible que las semillas de amapola no funcionen con estas variaciones: 1) mezcla para pastel de chocolate con pudín de chocolate, 2) mezcla para pastel blanco con pudín de pistacho y una pizca de colorante verde (ideal para el Día de San Patricio o Navidad), 3) mezcla para pastel amarillo con pudín de limón y 4) 3/4 taza de aceite y 3/4 taza de cerveza (¡no es la primera opción de todos!)
  • Nutrición

    381 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 514 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 73 mg