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Cómo Preparar Pastel de pudín de chocolate y plátano de 5 capas - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático del pudín de chocolate y de plátano? Si es así, te espera un verdadero placer con esta deliciosa y deliciosa receta de pastel de pudín de chocolate y plátano de cinco capas. Perfecto para cualquier ocasión, este pastel agrada al público y hará que tus amigos y familiares vuelvan por unos segundos. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras satisfacer tu gusto por lo dulce, esta receta seguramente dará en el clavo.

Con capas de pudín de chocolate, plátan...

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Ingredientes

  • 1 taza de pretzels triturados
  • 4 onzas de galletas de vainilla, o según sea necesario
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • ½ taza de crema batida espesa
  • 6 (1 onza) cuadritos de chocolate semidulce, picado
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ taza de azúcar en polvo
  • 1 ½ tazas de crema batida espesa
  • 5 plátanos medianos, o más según sea necesario
  • 3 tazas de leche
  • 2 Paquetes (3,4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • 1 taza de crema batida espesa
  • ½ taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de chocolate semidulce rallado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 35 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Prepare la masa: combine los pretzels, las galletas y el azúcar moreno en el tazón de un procesador de alimentos; pulsa hasta que se mezclen. Rocíe lentamente la mantequilla derretida y presione para combinar. Presione firmemente en el fondo de un plato de 9x13 pulgadas.
  • Prepare la ganache de chocolate: caliente la nata en el microondas en incrementos de 1 minuto hasta que hierva. Agregue el chocolate y bata hasta que se combine y se derrita. Extienda ganache sobre la base y colóquela en el refrigerador hasta que la necesite.
  • Prepare la capa de queso crema: mezcle el queso crema, el azúcar en polvo y una pequeña cantidad de crema en un bol con un batidor de varillas para darle aire al queso crema. Agrega la crema restante y mezcla hasta que esté bien batida; esparcir sobre la corteza.
  • Corta los plátanos a lo largo y luego córtalos por la mitad. Acomoda sobre la mezcla de queso crema y regresa al refrigerador.
  • Prepare la capa de pudín: bata la leche y la mezcla para pudín en un tazón hasta que el pudín comience a cuajar, de 3 a 4 minutos. Vierta sobre los plátanos y regrese al refrigerador.
  • Prepare la cobertura: bata la crema en un recipiente de vidrio o metal frío con una batidora eléctrica hasta que esté espumosa. Agregue el azúcar en polvo gradualmente y continúe batiendo hasta que se formen picos suaves. Extienda sobre la capa de pudín y espolvoree con chocolate rallado.
  • Enfríelo en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche antes de cortarlo y servirlo.

    • Nutrición

    316 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 241 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 181 mg

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