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Cómo Preparar Pastel de praliné de avena y manzana - Guía Paso a Paso

La tarta de avena y praliné de manzana es un postre delicioso y reconfortante, perfecto para cualquier ocasión. Este pastel es el epítome de los sabores del otoño, con manzanas jugosas, canela fragante y abundante avena. La adición de una cobertura de praliné dulce y crujiente lleva este pastel al siguiente nivel, convirtiéndolo en una delicia deliciosamente indulgente.

Esta receta no sólo es deliciosa, sino que también es increíblemente versátil. Se puede servir como postre junto con...

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Ingredientes

  • 1 taza de avena de cocción rápida
  • 1 ¼ tazas de agua hirviendo
  • 1 ⅓ tazas de harina para todo uso
  • 1 paquete (0,81 onzas) de vainilla instantánea mezcla para pudín (como Jell-O®)
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 taza de azúcar moreno envasada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
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  • 2 huevos
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 manzana Granny Smith mediana, pelada, sin corazón y cortada en cubitos
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar morena
  • 4 cucharadas de leche de coco baja en grasa
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 taza de nueces pecanas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Coloca la avena en un bol y cúbrela con agua hirviendo. Dejar de lado.
  • Tamice la harina, la mezcla para pudín, la canela, la sal, el bicarbonato de sodio, el clavo y la pimienta de Jamaica en un tazón pequeño. Dejar de lado.
  • Batir el azúcar moreno, el azúcar blanco y la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Incorpora los huevos, uno a la vez, hasta que se combinen. Agrega la mezcla de harina y el coco hasta que se mezclen; agregue la avena blanda y las manzanas hasta que estén bien mezcladas, asegurándose de no mezclar demasiado. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado por encima y al insertar un palillo o un cuchillo en el centro salga limpio, de 35 a 40 minutos.
  • Mientras se hornea el pastel, derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Hierva, revolviendo constantemente, hasta que la mantequilla comience a dorarse, de 2 a 3 minutos. Reduzca el fuego a bajo y agregue el azúcar morena y la leche de coco hasta que estén bien mezclados; agregue el coco y las nueces. Alejar del calor.
  • Retira el pastel del horno e inmediatamente esparce la mezcla de mantequilla por encima. Coloque una rejilla del horno a 2 a 4 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Ase el pastel en el horno precalentado hasta que la superficie burbujee y se dore, aproximadamente 2 minutos, asegurándose de no quemarse. Retire la sartén del horno. Deje que la cobertura se absorba en el pastel antes de servir, aproximadamente 10 minutos.

    • Nutrición

    488 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 506 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 52g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 177 mg

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