Cómo Preparar Pastel De Postre De Chocolate Y Calabaza - Guía Paso a Paso

El pastel de calabaza y chocolate es una delicia deliciosa y jugosa que reúne dos sabores queridos en un postre delicioso. Esta receta lleva el clásico pastel de calabaza al siguiente nivel al agregarle chocolate rico e indulgente, creando un postre perfecto para cualquier reunión de otoño o celebración navideña. Ya sea que estés organizando una cena, una comida compartida o simplemente anhelas un capricho dulce y satisfactorio, este pastel de postre de calabaza y chocolate seguramente impres...

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Ingredientes

  • 2 ⅔ tazas de harina para todo uso
  • ⅔ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 ½ cucharadas de especias para pastel de calabaza
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¾ taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • ⅓ taza de puré de manzana
  • 3 huevos batidos
  • ½ taza de crema espesa
  • 1 lata (15 onzas) de calabaza
  • 1 taza de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla
  • ⅓ taza de crema espesa
  • 1 taza de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 bizcocho (9 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde Bundt de 9 pulgadas.
  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, las especias para pastel de calabaza, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. En un tazón grande, bata 3/4 taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar, puré de manzana y huevos. Agrega 1/2 taza de crema espesa y calabaza. Agregue la mezcla de harina hasta que se mezclen. Distribuya uniformemente en el molde preparado.
  • Hornea durante 40 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla. Invierta el pastel en un plato para servir.
  • Coloque el azúcar morena, 1/2 taza de mantequilla y 1/3 taza de crema espesa en una cacerola mediana. Llevar a ebullición mientras revuelve para mezclar hasta que quede suave. Cocine hasta que el azúcar se disuelva. Agregue el azúcar glas y rocíe sobre el pastel inmediatamente.
  • Nutrición

    613 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 120 mg
    • Sodio: 334 mg
    • Carbohidratos totales: 90 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 64g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 173 mg