Cómo Preparar Pastel De Ponche De Huevo - Guía Paso a Paso

El pastel de ponche de huevo es un postre delicioso y festivo, perfecto para la temporada navideña. Combina los sabores ricos y cremosos del ponche de huevo con una masa de pastel tierna y hojaldrada para crear una delicia verdaderamente indulgente. Ya sea que esté organizando una reunión navideña o simplemente esté buscando un postre especial para disfrutar con su familia, este pastel de ponche de huevo seguramente será un éxito.

Una de las mejores cosas del pastel de ponche de huevo...

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Ingredientes

  • 1 paquete (0,25 onzas) de gelatina sin sabor
  • ¼ taza de agua fría
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos, ligeramente batidos
  • ¼ de taza de ron
  • 1 taza de crema para batir
  • ¼ de pizca de azúcar blanca
  • 1 (9 pulgadas) base de tarta, horneada
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 36 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • En un tazón pequeño, combine la gelatina y el agua fría; dejar a un lado para que se ablande. Combine la leche y 1/2 taza de azúcar en un tazón de vidrio pequeño. Cocine en el microondas durante 3 minutos o hasta que la leche comience a hervir.
  • En un chorro constante, vierta la leche caliente en los huevos batidos, batiendo constantemente. Cocine las natillas en el microondas, batiendo cada minuto, hasta que espese un poco, aproximadamente 2 minutos. Agregue la gelatina blanda y mezcle hasta que se derrita. Agregue el ron.
  • Deje que el relleno se enfríe a temperatura ambiente. (Si la refrigera, revuelva ocasionalmente para evitar que la gelatina se endurezca demasiado pronto. Consulte la Nota del editor).
  • En un tazón mediano, bata la crema hasta que se formen picos suaves; agregue 1/4 taza de azúcar.
  • Reserva 1/2 taza de crema batida para decorar; Manténgase refrigerado. Incorpora el resto de la crema batida a la mezcla de ponche de huevo. Vierta el relleno sobre la base del pastel y refrigere durante 4 horas o toda la noche.
  • Adorne con la crema batida reservada y un poco de nuez moscada.
  • Nutrición

    307 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 164 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 108 mg