Cómo Preparar Pastel de pollo VII - Guía Paso a Paso

El pastel de pollo es un alimento reconfortante clásico que siempre aporta una sensación cálida y acogedora a cualquier comida. Esta receta de Chicken Pot Pie VII es una interpretación deliciosa y satisfactoria del plato tradicional, perfecta para una cena informal entre semana o una reunión familiar especial. Con su corteza dorada y hojaldrada y su relleno cremoso y sabroso, este plato seguramente se convertirá en un elemento básico en su repertorio de recetas.

La clave para preparar...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de manteca vegetal
  • ¼ taza de agua fría
  • 1 cucharada de sal de cebolla
  • 1 cucharada manteca
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 lata (15 onzas) de judías verdes
  • 1 cucharadita de sal de cebolla
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de pollo condensada

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • En un tazón grande, combine la harina y la sal de cebolla. Cortar la manteca hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Agrega agua y revuelve hasta formar una bola. Divida la masa por la mitad y forme bolitas. Extienda una bola para que quepa en un molde para pastel de 9 o 10 pulgadas. Coloque la corteza inferior en un molde para pastel y extienda la corteza superior.
  • En una sartén grande de hierro fundido, caliente 1 cucharada de manteca vegetal. Agregue el pollo y la cebolla y cocine hasta que la mezcla esté dorada. Agregue los frijoles y sazone con cebolla, sal, azúcar, ajo en polvo, pimienta y orégano. Agregue la sopa condensada. Caliente la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que comience a hervir a fuego lento. Vierta sobre la base de pastel y cubra con la base superior. Doble la corteza superior debajo del borde de la corteza inferior, selle y corte hendiduras en la corteza superior.
  • Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que estén dorados.
  • Nutrición

    419 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 1343 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 233 mg