Cómo Preparar Pastel De Pollo Rápido - Guía Paso a Paso

El pastel de pollo es un plato clásico y reconfortante perfecto para una acogedora cena familiar. Esta receta rápida y fácil es perfecta para las noches ocupadas cuando quieres poner una comida deliciosa en la mesa sin pasar horas en la cocina. Con una base de pastel hojaldrada y un relleno cremoso lleno de pollo tierno y verduras, es un plato abundante y saciante que a todos les encantará.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es totalmente personalizable. Puedes usar cualqu...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de vegetales mixtos congelados (zanahorias, maíz, guisantes)
  • 2 cucharadas de mantequilla, divididas
  • ½ cebolla picada
  • ½ taza de apio en rodajas
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 tazas de pollo cocido en cubitos
  • 1 cucharadita de sal sazonada , o al gusto
  • 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de crema agria
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • 1 hoja de masa de hojaldre preparada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue la mezcla de verduras congeladas, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernos, de 2 a 6 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el apio en la mantequilla caliente hasta que estén suaves y traslúcidos, de 5 a 10 minutos.
  • Derrita la mantequilla restante en una olla a fuego medio-alto. Batir la harina con la mantequilla hasta formar una pasta espesa. Agregue lentamente el caldo de pollo a la mezcla de harina y mantequilla, batiendo constantemente, hasta que la mezcla esté caliente y ligeramente espesa, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega el pollo, las verduras mixtas al vapor y la mezcla de cebolla y apio a la mezcla de caldo; sazone con sal sazonada, pimienta de cayena y pimienta negra. Retire del fuego y deje que la mezcla se enfríe un poco, aproximadamente 5 minutos.
  • Incorpora la crema agria y el queso mozzarella a la mezcla de pollo; verter en una cazuela.
  • Extienda la masa de hojaldre sobre la mezcla de pollo y perfore la masa varias veces con un tenedor.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa se dore y la mezcla de pollo burbujee, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    683 cal.

    • Grasa total: 46 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 743 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 229 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 495 mg