1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Pastel de pollo preparado con anticipación - Guía Paso a Paso

El pastel de pollo es un plato reconfortante y saciante, perfecto para una acogedora cena familiar o una ocasión especial. Es un plato clásico que combina pollo tierno, verduras sabrosas y una salsa cremosa, todo cubierto con una corteza hojaldrada y mantecosa. Si bien es una comida deliciosa y abundante, también puede llevar mucho tiempo prepararla, especialmente en una noche entre semana, cuando es posible que no tengas tiempo para pasar horas en la cocina.

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Ingredientes

  • 2 tazas de papas cortadas en cubitos
  • 1 ¾ tazas de zanahorias rebanadas
  • 1 taza de mantequilla salada
  • ⅔ taza de cebolla picada
  • 1 taza harina para todo uso
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 ½ tazas de leche
  • 4 tazas de pollo cocido en cubitos
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 1 taza de maíz congelado
  • 4 masas de pastel refrigeradas (9 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 pasteles de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Coloca las papas y las zanahorias en una olla grande y cúbrelas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos. Drenar.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio; agregue la cebolla. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue lentamente la harina y el tomillo. Agrega lentamente el caldo y la leche; llevar a ebullición. Cocine hasta que espese, aproximadamente 2 minutos. Agregue el pollo, los guisantes, el maíz y la mezcla de papa y zanahoria.
  • Coloque la base de pastel en el fondo de 2 moldes para pastel. Llene cada uno con la mitad de la mezcla de pastel y cúbralo con las masas de pastel restantes. Haga cortes en la parte superior de cada corteza y presione un tenedor alrededor de los bordes para sellar. Congela un pastel.
  • Hornee un pastel en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, de 35 a 40 minutos. Dejar reposar 15 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    477 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 587 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 308 mg

    Categorías

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