Cómo Preparar Pastel de pollo de la abuela - Guía Paso a Paso

Hay algo en el reconfortante aroma de un pastel de pollo horneado en el horno que instantáneamente trae recuerdos de comidas caseras y reuniones familiares. Este plato clásico ha sido uno de los favoritos en los hogares estadounidenses durante generaciones y por una buena razón: es delicioso, sustancioso y perfecto para alimentar a una multitud.

Una de las mejores recetas de pastel de pollo proviene de "Gram", cuya versión de este plato atemporal se ha transmitido de generación en gen...

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Ingredientes

  • 1 (2 a 3 libras) de pollo entero
  • 2 (9 pulgadas) de masa de pastel congelada en un plato hondo, descongelada
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 1 paquete (10 onzas) de guisantes verdes congelados, descongelados
  • 2 tazas de agua o según sea necesario
  • 1 cucharadita de caldo de pollo en gránulos

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: pastel de 1 a 9 pulgadas

  • En una olla grande y pesada, coloque el pollo y el agua hasta cubrir. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento sin tapar durante 30 minutos, añadiendo agua según sea necesario. Cuando el pollo esté hervido y tierno, retire toda la carne de los huesos.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Abre 1 lata de crema de champiñones y viértela en una cacerola pequeña. Agregue los guisantes y las zanahorias congelados, el agua y el caldo de pollo al gusto. Cocine a fuego lento todo junto hasta que la sopa esté suave. Agregue la carne de pollo y mezcle todo.
  • Vierta la mezcla de pollo y sopa en una base de pastel y cubra con la otra base. Selle los bordes y corte un pequeño orificio para el vapor en la corteza superior. Hornee en el horno precalentado de 30 a 35 minutos o hasta que la masa esté dorada. ¡Delicioso!
  • Nutrición

    798 cal.

    • Grasa total: 52 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 142 mg
    • Sodio: 911 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 526 mg