Cómo Preparar Pastel de pollo con rollitos de media luna - Guía Paso a Paso

El pastel de pollo es un plato clásico de comida reconfortante perfecto para cualquier día de la semana. La combinación de pollo tierno, vegetales mixtos y una salsa cremosa, todos horneados juntos en una corteza dorada y hojaldrada, lo convierte en una comida abundante y satisfactoria. Esta receta de pastel de pollo con panecillos en forma de media luna le da un toque delicioso al pastel tradicional al usar panecillos en forma de media luna como base, agregando una capa mantecosa y hojaldrad...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (8 onzas) de panecillos refrigerados
  • 1 libra de pechuga de pollo cocida en cubos
  • 1 libra de pollo asado cocido y picado
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados
  • 1 lata (15 onzas) de papas en rodajas, escurridas
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de sopa de pollo
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de champiñones condensada
  • ½ taza de leche
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra el fondo de una fuente para hornear de 9×13 pulgadas sin engrasar con una lata de masa para panecillos en forma de media luna, juntando las costuras. Reserva la segunda lata de masa.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue el pollo, las verduras congeladas y las patatas en rodajas. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras se descongelen y la mezcla esté completamente caliente, de 5 a 7 minutos.
  • Mientras tanto, calienta ambas latas de sopa condensada en una sartén aparte a fuego medio-bajo. Agregue lentamente la leche y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se combinen y estén completamente calientes, aproximadamente 3 minutos.
  • Agrega la mezcla de sopa a la mezcla de pollo y luego vierte en la fuente para hornear. Cubra con la segunda lata de masa para panecillos en forma de media luna; no pellizque las costuras de estos. Cubra ligeramente con papel de aluminio para evitar que los panecillos se doren demasiado rápido.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente y los panecillos estén dorados, de 40 a 50 minutos.
  • Nutrición

    568 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 1186 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 577 mg