Cómo Preparar Pastel de pollo con queso - Guía Paso a Paso

No hay nada como un pastel de pollo tibio, hojaldrado y reconfortante en una noche fría. Y cuando le agregas un toque cremoso y con queso a este plato clásico, obtienes una comida deliciosa a la que es imposible resistirse. Esta receta de pastel de pollo con queso es una versión deliciosa del favorito tradicional, incorporando queso derretido pegajoso en el sabroso relleno y cobertura para darle una capa extra de riqueza e indulgencia.

Imagínese trozos jugosos de pollo tierno, junto c...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de carne de pollo cocida y desmenuzada
  • ¾ taza de guisantes
  • ⅓ taza de apio cortado en cubitos
  • ⅓ taza de zanahorias picadas
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de maicena
  • ¼ taza de leche
  • 1 receta de masa para Pastel de doble masa de 9 pulgadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 1 pastel de 9 pulgadas

  • En una cacerola mediana combine el caldo, el pollo, los guisantes, el apio y las zanahorias. Llevar a ebullición.
  • Mezcle la maicena con la leche y agregue la mezcla de caldo. Cocine revolviendo constantemente durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 1 hora.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (175 grados C).
  • Agrega el queso a la mezcla de relleno y viértelo en una base para pastel de 9 pulgadas. Cubra con la segunda corteza, selle los bordes y haga cortes en la corteza superior. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que la corteza superior esté dorada.
  • Nutrición

    370 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 579 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 176 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 167 mg