Cómo Preparar Pastel De Pollo Con Miel Y Mostaza - Guía Paso a Paso

El pastel de pollo, miel y mostaza es un platillo delicioso y sabroso, perfecto para una cena acogedora en casa. Con una masa de pastel hojaldrada, pollo tierno y una salsa picante de mostaza y miel, esta receta seguramente será un éxito entre su familia y amigos. Ya sea que estés buscando una nueva forma de disfrutar el pollo o quieras impresionar a tus invitados con un plato único y sabroso, debes probar este pastel de pollo, miel y mostaza.

La combinación de miel dulce y mostaza pi...

Leer más

Ingredientes

  • 1 receta de masa para un pastel de doble masa de 9 pulgadas
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ¼ de taza de salsa de soya
  • ¼ de taza finamente picada cebolla
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de zanahorias cortadas en juliana
  • 3 ½ cucharadas de miel
  • 1 ½ cucharada de mostaza preparada al estilo Dijon
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 ½ cucharada de maicena
  • 3 cucharadas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 9 pulgadas

  • Corte el pollo en trozos pequeños y déjelo marinar en salsa de soja.
  • En una cacerola ligeramente engrasada, saltee la cebolla y el ajo a fuego medio-alto hasta que la cebolla esté suave pero no dorada. Agregue los trozos de pollo y saltee hasta que el pollo esté bien cocido. Agrega el caldo de pollo, las zanahorias, la miel, la mostaza, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla la maicena con unas cucharadas de agua para hacer una pasta. Hierva la mezcla de pollo y agregue la mezcla de maicena. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. La mezcla debe quedar bastante espesa: agregue más mezcla de maicena si es necesario.
  • Vierta la mezcla de pollo en la base del pastel. Cubra con la corteza, cortando pequeñas hendiduras en la parte superior para dejar escapar el vapor.
  • Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante 15 minutos. Reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C). Hornee 30 minutos más o hasta que la masa esté dorada.
  • Nutrición

    345 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 899 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 281 mg