Cómo Preparar Pastel de pollo con hojaldre de Hidden Cove - Guía Paso a Paso

Hay algo reconfortante y satisfactorio en un pastel de pollo hojaldrado y tibio, especialmente cuando está hecho con un relleno rico y cremoso y una corteza de hojaldre dorado y mantecoso. Esta receta de pastel de pollo con hojaldre de Hidden Cove lleva el plato clásico al siguiente nivel con sus deliciosos y abundantes ingredientes y su fácil preparación.

Primero, hablemos de la corteza de hojaldre. El hojaldre es un hojaldre ligero y hojaldrado elaborado con finas capas de masa y ma...

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Ingredientes

  • aerosol para cocinar
  • 1 paquete (17,5 onzas) de hojaldre congelado, descongelado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina, y más para espolvorear
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  • 2 tazas de caldo de pollo
  • ½ taza de leche
  • 2 cucharaditas de mezcla de limón y ajo Hidden Cove (de Savory Spice Shop®)
  • 1 taza queso suizo rallado
  • ¼ de taza de queso parmesano recién rallado
  • 10 onzas de pechugas de pollo asadas, cortadas en cubitos
  • 1 paquete (16 onzas) de vegetales mezclados de California congelados, descongelados
  • 1 huevo batido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe ligeramente una cacerola de 8 pulgadas con spray antiadherente.
  • Enharine ligeramente una superficie de trabajo y enrolle 1 hoja de masa hasta formar un cuadrado de 11 pulgadas. Corte la hoja de masa restante en forma transversal en tiras y agítelas formando un enrejado sobre una bandeja para hornear. Congela el enrejado mientras preparas el relleno.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue la harina y bata bien hasta que se mezclen. Vierta lentamente el caldo de pollo y la leche, batiendo continuamente. Agregue la mezcla de limón y ajo de Hidden Cove, el queso suizo y el queso parmesano. Mezcle bien hasta que todo esté combinado, aproximadamente 5 minutos. Agrega el pollo y las verduras.
  • Coloque los cuadrados de hojaldre en la cacerola preparada, recortando las esquinas según sea necesario. Vierta el relleno de pollo en la masa. Cubra con hojaldre enrejado, presionando y doblando los bordes para sellar. Pincelar con huevo batido.
  • Hornee, sin tapar, en el horno precalentado hasta que el relleno burbujee y la parte superior esté dorada, de 45 a 55 minutos. Dejar reposar 15 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    555 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 635 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 182 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 254 mg