Cómo Preparar Pastel de pollo asado - Guía Paso a Paso

El pastel de pollo asado es un plato clásico de comida reconfortante que es perfecto para una acogedora cena familiar o una ocasión especial. Es una comida abundante y abundante que seguramente satisfará incluso a los comensales más exigentes. Esta receta toma el pastel tradicional y le da un toque moderno al usar pollo asado para darle más sabor y conveniencia. La combinación de pollo tierno, verduras abundantes y una corteza hojaldrada crea un plato delicioso y reconfortante que seguramente...

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Ingredientes

  • 2 masas de pastel de 9 pulgadas, sin hornear, refrigeradas
  • 1 pollo asado entero
  • ⅓ taza de mantequilla
  • ⅓ taza de cebolla picada
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 ¾ tazas de caldo de pollo
  • ½ taza de leche
  • 1 Bolsa (16 onzas) de vegetales mixtos congelados, descongelados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Coloque 1 base de pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas. Reserva la segunda corteza.
  • Retire la piel del pollo asado y desmenuce la carne.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Agrega la harina, la sal y la pimienta; revuelva hasta que se forme una pasta, de 2 a 3 minutos. Agregue el caldo y la leche, revolviendo hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue el pollo y las verduras, revolviendo hasta que se combinen. Vierta la mezcla en el molde para pastel preparado. Coloque la segunda corteza encima, sellando los bordes y haciendo varios cortes encima. Envuelva los bordes con papel de aluminio para evitar que se doren demasiado rápido.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, de 25 a 30 minutos.
  • Nutrición

    472 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 644 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 337 mg