Cómo Preparar Pastel de pollo al pastor - Guía Paso a Paso

El Chicken Shepherd's Pie es una versión deliciosa del clásico plato reconfortante. Este plato abundante y sabroso es perfecto para una acogedora cena familiar o una comida de fin de semana con amigos. La combinación de pollo tierno, verduras sabrosas y puré de papas cremoso hace que esta receta sea siempre ganadora.

El pastel de pastor tradicional se elabora con carne molida de cordero o ternera, pero esta receta le da un toque único al plato al utilizar pollo en su lugar. El resulta...

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Ingredientes

  • 8 papas
  • ¼ taza de mantequilla
  • ⅔ taza de leche
  • 1 cabeza mediana de ajo asado
  • 1 libra de pollo cocido y desmenuzado carne de pechuga
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • ½ taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 taza de granos de maíz frescos
  • 1 taza de queso cheddar rallado

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Para preparar ajo asado: corte la cabeza de ajo por la mitad y rocíe con aceite de oliva. Envuélvalo en papel de aluminio y hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 45 minutos.
  • Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pelar, picar y hervir las patatas hasta que estén tiernas. Escurrir y luego hacer puré de patatas. Agregue la mantequilla, la leche y el ajo asado y mezcle. Reserve.
  • Coloque el pollo de manera uniforme en el fondo de una cacerola, luego espolvoree con especias, luego coloque capas de pimientos, maíz y todo menos 1/4 taza de queso. Unte el puré de papas encima, sellando todo. Espolvoree con el queso restante.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos o hasta que se doren los bordes.
  • Nutrición

    556 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 446 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 77 mg
    • Calcio: 235 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1531mg