Cómo Preparar Pastel de plátano número 1 - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de hornear, hay pocas cosas mejores que un pastel de plátano perfectamente húmedo y sabroso. Con su sabor dulce y robusto y su tierna miga, no es de extrañar que el pastel de plátano sea un clásico atemporal que las familias han disfrutado durante generaciones. Ya sea que esté buscando un postre delicioso para satisfacer su gusto por lo dulce o un sabroso manjar para compartir con sus seres queridos, esta receta de pastel de plátano número 1 seguramente se convertirá en una de...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de azúcar moreno claro
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 huevos
  • 4 plátanos maduros, triturados
  • ⅔ taza de suero de leche
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  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 capas redondas de 8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes redondos de 8 pulgadas.
  • Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño; dejar de lado.
  • Batir el azúcar blanca, el azúcar moreno y la mantequilla en un tazón grande hasta que estén suaves y esponjosos. Batir los huevos, uno a la vez. Incorpora el puré de plátanos. Agregue la mezcla de harina alternativamente con suero de leche, mezclando bien después de cada adición. Agrega las nueces picadas. Vierta la masa en los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pastel rebote cuando se presiona suavemente, aproximadamente 30 minutos.
  • Retire las capas de pastel del horno y colóquelas sobre un paño de cocina húmedo para que se enfríen.
  • Nutrición

    346 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 324 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 237 mg