Cómo Preparar Pastel de Plátano III - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en una rebanada de pastel de plátano casero. Este pastel dulce y húmedo con su sutil sabor a plátano es perfecto para cualquier momento del día, ya sea servido con una taza de café en el desayuno, disfrutado como merienda o saboreado como un delicioso postre después de la cena. Esta receta de Banana Cake III es una de las favoritas probadas y verdaderas que nunca deja de impresionar. Con sus ingredientes simples y su fácil preparación, es una opción perfe...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de agua
  • 1 taza puré de plátanos
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ¾ taza de nueces picadas (opcional)

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: pastel en capas de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente dos moldes redondos de 9 pulgadas.
  • Combine el azúcar, la harina, el bicarbonato de sodio, el agua, el puré de plátanos, la sal y la mayonesa. Mezclar y verter en los moldes para pasteles.
  • Hornea el pastel durante unos 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar sobre rejillas.
  • En un tazón, mezcle el queso crema y la mantequilla o margarina. Agrega poco a poco el azúcar y la vainilla y mezcla bien. Agrega las nueces. Rellena y glasea el bizcocho.
  • Nutrición

    695 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 479 mg
    • Carbohidratos totales: 79 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 59g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 153 mg