Cómo Preparar Pastel De Plátano I - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de hornear, no hay nada tan satisfactorio como un pastel casero. Desde simples pasteles para picar hasta complejos pasteles en capas, las posibilidades son infinitas. Una receta de pastel muy querida que nunca deja de deleitar es el clásico pastel de plátano. Repleto de plátanos dulces y maduros y especias cálidas, este pastel es perfecto para cualquier ocasión, desde un postre informal entre semana hasta una celebración especial.

Con su miga tierna y húmeda, el pastel...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para pastel
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 ⅛ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ¾ taza de mantequilla sin sal
  • 2 ¼ tazas de azúcar blanca
  • ¾ cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 1 ½ tazas de puré de plátanos
  • 6 cucharadas de suero de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: pastel de 3 capas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase y enharine 3 moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas.
  • Cernir la harina con el polvo para hornear y la bicarbonato.
  • En un bol grande, bata la mantequilla o margarina, el azúcar y la sal. Agrega los huevos uno a la vez a la mezcla de crema, batiendo bien después de cada adición.
  • Añade alternativamente a la mezcla de crema la mezcla de harina, los plátanos y el suero de leche. Agrega la vainilla y mezcla bien. Vierta en los moldes bien engrasados.
  • Hornee en un horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) durante 30 a 40 minutos. Deje que el pastel se enfríe y cúbralo con el glaseado de su elección.
  • Nutrición

    424 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 332 mg
    • Carbohidratos totales: 73 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 42g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 171 mg