Cómo Preparar Pastel de plátano - Guía Paso a Paso

Nada indica mejor la llegada del otoño que el olor de un bizcocho de plátano recién horneado flotando por la casa. Este postre clásico es la manera perfecta de consumir plátanos demasiado maduros, y su miga tierna y húmeda y su delicioso sabor lo convierten en el favorito tanto para reuniones informales como para ocasiones especiales.

Hacer un bizcocho de plátano es una manera maravillosa de pasar una tarde tranquila en la cocina, ya que requiere solo unos pocos ingredientes simples y...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ¼ de taza mantequilla blanda
  • 6 cucharadas de azúcar turbinado
  • 1 ¼ de taza de plátanos demasiado maduros triturados
  • 1 huevo grande batido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 1 bizcocho

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine ligeramente un molde de tubo estriado (como el Bundt).
  • Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un tazón.
  • Combine la mantequilla y el azúcar en una licuadora; procese hasta que el azúcar se disuelva casi por completo.
  • Vierta la mezcla de mantequilla en un bol. Agrega los plátanos y el huevo hasta que estén bien mezclados. Agregue a la mezcla de harina y revuelva hasta que esté combinado. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, de 30 a 35 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos antes de invertir el pastel en un plato para servir.
  • Nutrición

    138 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 159 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 114 mg