Cómo Preparar Pastel de piña al revés V - Guía Paso a Paso

El pastel de piña al revés es un postre americano clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Este pastel dulce y afrutado es un placer reconfortante y nostálgico, perfecto para cualquier ocasión. La combinación de piña picante, cerezas marrasquino dulces y pastel tierno crea una deliciosa explosión de sabores y texturas. Esta receta de Pastel Invertido de Piña V lleva este querido postre a un nivel completamente nuevo, con su pastel húmedo y esponjoso y una hermosa presentación que se...

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Ingredientes

  • 1 frasco (10 onzas) de cerezas marrasquino, escurridas
  • ¼ taza de mantequilla
  • ½ taza de azúcar morena envasada
  • ½ taza de coco en hojuelas
  • 1 lata (8 onzas) de piña en rodajas, escurrida y con el jugo reservado
  • 1 lata (8 onzas) de piña triturada, escurrida y con el jugo reservado
  • 1 paquete (18,25 onzas) amarillo mezcla para pastel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de 2 capas de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra el fondo y los lados de cada molde para pastel redondo de 9 pulgadas con 2 cucharadas de mantequilla derretida. Espolvorea el fondo de cada molde con 1/4 taza de azúcar morena.
  • En uno de los moldes, espolvorea el coco sobre el azúcar moreno. Coloque los aros de piña en una sola capa encima del coco. Coloca una cereza en el centro de cada anillo. En la otra cacerola, esparcir la piña triturada escurrida.
  • Mezcle el pastel como se indica en el paquete, pero sustituya el agua por el jugo de piña reservado. Divida la masa entre los 2 moldes. Recuerda qué sartén tiene los aros de piña.
  • Hornee durante 40 a 50 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Deje enfriar en moldes durante 20 minutos.
  • Mientras el fondo de los moldes para pasteles aún esté caliente al tacto, invierta la capa con la piña triturada en un plato para servir, luego invierta suavemente la capa con los aros de piña encima para obtener un aspecto deslumbrante. Pastel de dos capas de piña al revés.
  • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 324 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 112 mg