Cómo Preparar Pastel de pera y manzana especiado - Guía Paso a Paso

No hay nada como la reconfortante calidez y el aroma de un pastel recién horneado. Y cuando se trata de sabores otoñales, nada supera la combinación de peras y manzanas especiadas en un delicioso pastel. Esta receta de pastel especiado de pera y manzana es una manera perfecta de celebrar la temporada y disfrutar de todos los sabores acogedores, dulces y picantes que el otoño tiene para ofrecer.

Este pastel es una versión deliciosa del clásico pastel de manzana, con la adición de peras...

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Ingredientes

  • 1 base de pastel doble Crisco® clásico
  • 4 tazas de peras peladas y en rodajas finas
  • 2 tazas de manzanas peladas y en rodajas finas
  • ¾ taza de azúcar
  • 2 cucharadas de harina para todo uso Pillsbury BEST®
  • ¾ cucharadita de canela molida
  • ¾ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Leche
  • Azúcar con canela

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Extienda la masa para formar la base; colóquelo en un molde para pastel de 9 pulgadas. Presione para que quepa sin estirar la masa; recorte los bordes hasta que queden parejos con el molde para pastel.
  • Combine las peras, las manzanas, el azúcar, la harina, la canela, el jengibre, la sal y el jugo de limón en un tazón grande. Vierta sobre la base de pastel preparada.
  • Extienda la masa hasta obtener la base superior. Colóquelo sobre el pastel relleno o córtelo en tiras creando una parte superior enrejada. Recorte 1/2 pulgada más allá del borde y doble por debajo del borde inferior de la corteza para sellar. Bordes engarzados y acanalados. Haga cortes en la corteza superior o pínchelos con un tenedor para permitir que escape el vapor. Unte la base con leche y espolvoree con azúcar y canela.
  • Hornee en horno precalentado durante 30 a 40 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas y la corteza dorada.
  • Nutrición

    418 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 0 mg
    • Sodio: 4920 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 136 mg