Cómo Preparar Pastel de pastor V - Guía Paso a Paso

El pastel de pastor es una comida reconfortante clásica que se ha disfrutado durante generaciones. Este abundante plato es perfecto para pasar una noche acogedora y sus ricos sabores e ingredientes reconfortantes lo convierten en el favorito de muchos.

Hoy compartimos nuestra receta de Shepherd's Pie V, una versión deliciosa y satisfactoria que seguramente se convertirá en un elemento básico en tu colección de recetas. Esta receta combina tierno cordero o ternera molida, sabrosas verd...

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Ingredientes

  • 7 papas, peladas y cortadas en cubitos
  • 1 libra de rodajas molidas
  • 1 taza de agua
  • 2 cubitos de caldo de res
  • 1 cubito caldo de pollo
  • 1 cucharadita de romero seco
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de condimento para carne
  • 1 cucharada de hojuelas de cebolla picada seca
  • 1 ½ tazas de vegetales mixtos congelados

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 a 2 - cuarto de cazuela

  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurrir, enfriar y triturar.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos.
  • En una sartén grande y pesada, saltee la carne hasta que se dore por todos lados, revolviendo ocasionalmente. Escurre el exceso de grasa y regresa la carne a la sartén a fuego medio. Vierta agua y sazone con caldo de carne y pollo, romero, sal, pimienta, condimento para carne y hojuelas de cebolla. Agregue las verduras congeladas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mayor parte del agua se haya evaporado.
  • Vierta la mezcla de carne en una cacerola de 2 cuartos. Cubra la parte superior con puré de papas. Hornee en horno precalentado durante 20 a 30 minutos, o hasta que la parte superior comience a dorarse.
  • Nutrición

    189 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 417 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 706 mg