Cómo Preparar Pastel de pastor picante - Guía Paso a Paso

El pastel de pastor es un plato clásico muy apreciado por sus sabores sustanciosos y reconfortantes. Esta receta de Saucy Shepherd's Pie lleva el plato tradicional al siguiente nivel al agregar una salsa rica y sabrosa que eleva el plato tanto en sabor como en presentación. Esta receta es perfecta para una noche acogedora o para servir a los invitados, ya que seguramente impresionará con su deliciosa mezcla de sabrosa carne, cremoso puré de papas y sabrosa salsa.

La clave de este Sauc...

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Ingredientes

  • 6 papas, peladas y cortadas en cubos
  • 4 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
  • ¼ de taza de leche
  • 6 cucharadas de mantequilla, divididas
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 ½ libras de carne molida
  • 1 frasco (15 onzas) de Salsa de Tomate y Albahaca Classico®

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloca las patatas y las zanahorias en una olla grande con suficiente agua para cubrirlas. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos, unos 15 minutos; drenar. Separar las patatas y las zanahorias. Vuelva a colocar las patatas escurridas en la olla. Agrega la leche y 2 cucharadas de mantequilla. Triture las patatas y agregue sal y pimienta al gusto.
  • Derrita las 4 cucharadas de mantequilla restantes en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 10 minutos.
  • Aumente el fuego a medio-alto y agregue la carne molida. Cocine y revuelva hasta que la carne ya no esté rosada y comience a dorarse; escurrir el exceso de grasa. Agrega la salsa de tomate y albahaca.
  • Coloca las zanahorias en el fondo de un molde para pastel sin engrasar. Agrega la mezcla de carne de manera uniforme sobre la parte superior de las zanahorias. Extienda el puré de papas uniformemente sobre la mezcla de carne.
  • Hornee sin tapar hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    802 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 154 mg
    • Sodio: 592 mg
    • Carbohidratos totales: 74 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 69 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1953 mg