Cómo Preparar Pastel de pastor fácil con papas romanas con ajo - Guía Paso a Paso

El pastel de pastor es un alimento reconfortante clásico que muchos adoran por sus sabrosos sabores y su abundante textura. Esta receta fácil de pastel de pastor con papas romanas al ajillo le da un toque delicioso al plato tradicional, agregando una sabrosa capa de ajo y queso romano al cremoso puré de papas que cubre el sabroso relleno de carne y verduras.

Ya sea que esté buscando una cena familiar reconfortante o un plato para impresionar a los invitados, esta receta sencilla segura...

Leer más

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 (8 onza) lata de salsa de tomate
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos
  • 2 latas (15 onzas) de vegetales mixtos, escurridos
  • 2 libras de papas rojas
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de queso romano rallado
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ⅓ taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear mediana.
  • Coloca la carne y la cebolla en una sartén a fuego medio. Sazone con romero y albahaca. Cocine hasta que la carne esté uniformemente dorada; drenar la grasa. Incorpora la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos y las verduras mixtas. Cocine y revuelva hasta que las verduras estén bien calientes. Transfiera a la fuente para hornear.
  • Coloca las papas en una olla con suficiente agua para cubrirlas y déjalas hervir. Cocine 10 minutos o hasta que estén tiernos. Retirar del fuego y escurrir. Mezcle la mantequilla, el queso romano, el ajo, la sal, el orégano y la leche en la olla. Triture junto con un machacador de patatas. Cubra la carne y las verduras con el puré de papas.
  • Hornear durante 30 minutos en el horno precalentado. Encienda el horno para asar y continúe cocinando durante 3 minutos, hasta que las papas estén doradas.
  • Nutrición

    392 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 889 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 173 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1148 mg