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Cómo Preparar Pastel de pastor de pollo con hierbas - Guía Paso a Paso

El pastel de pastor de pollo con hierbas es una versión reconfortante y deliciosa de la clásica versión de carne de res. Esta receta combina pollo tierno, sabrosas hierbas y puré de papas cremoso para una comida abundante y satisfactoria. Perfecto para una acogedora cena familiar o una ocasión especial, este plato seguramente será un éxito entre todos en la mesa.

La clave para un pastel de pastor de pollo con hierbas exitoso es utilizar ingredientes sabrosos y de alta calidad. Las hie...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ⅔ taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 libra de pollo cocido y desmenuzado
  • 1 lata (6 onzas) de chiles verdes picados
  • 1 ½ cucharadita de hojas de romero picadas
  • ½ cucharadita de tomillo molido
  • 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada sopa
  • ¾ taza de leche evaporada
  • 2 tazas de judías verdes enlatadas
  • 4 tazas de puré de papa
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de albahaca seca

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y el ajo en aceite caliente hasta que la cebolla esté suave y traslúcida, de 5 a 7 minutos. Agrega el pollo, los chiles, el romero y el tomillo a la mezcla de cebolla. Cocine y revuelva hasta que el pollo esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.
  • Mezcle la crema de pollo y la leche evaporada en una cacerola a fuego medio-alto hasta que la mezcla esté tibia, de 3 a 5 minutos.
  • Extienda las judías verdes en el fondo de una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas y vierta la mezcla de pollo sobre las judías. Cubra la capa de pollo con la mezcla de crema de pollo y vierta puré de papas encima. Espolvorea queso parmesano y albahaca sobre el puré de patatas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las papas estén ligeramente doradas y la cazuela esté completamente caliente, aproximadamente 20 minutos.

    • Nutrición

    429 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 1342 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 197 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 808 mg

    Categorías

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