Cómo Preparar Pastel de pastor de mamá - Guía Paso a Paso

Mom's Shepherd's Pie es una comida reconfortante clásica que ha sido la favorita de la familia durante generaciones. Este plato abundante y delicioso es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una acogedora cena dominical en casa o una comida compartida con amigos.

La receta de nuestra familia se ha transmitido a través de los años, y cada generación añade su propio toque especial. El resultado es un pastel de pastor rico en sabor y hecho con amor.

Una de las cosas que distingue...

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Ingredientes

  • 9 papas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 ½ libras de carne molida
  • 1 lata (6 onzas) de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 pizca de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 latas (15 onzas) de judías verdes, escurridas
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca las papas y el agua hasta cubrir en una olla grande. Llevar a ebullición a fuego alto; Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.
  • Mientras tanto, dore la carne molida en una sartén grande a fuego medio-alto; escurrir el exceso de grasa.
  • Agregue la salsa de tomate, el perejil, la salsa inglesa, la sal, la pimienta negra molida y las judías verdes a la sartén.
  • En un tazón pequeño, mezcle el agua y la harina; revuelva en la sartén.
  • Escurrir y hacer puré de patatas. Unte las papas sobre la mezcla de carne. Haga de 2 a 3 orificios de ventilación en la parte superior para liberar el vapor mientras se hornea la cazuela.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 20 minutos. Unte la leche sobre las patatas y hornee 5 minutos más.
  • Nutrición

    638 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 651 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 71 mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1721 mg