Cómo Preparar Pastel de pastor de Laurie - Guía Paso a Paso

El pastel de pastor es un plato clásico y reconfortante que se ha disfrutado durante generaciones. Esta comida abundante y satisfactoria es la manera perfecta de calentarse en una noche fría, y Laurie's Shepherd's Pie es una receta que seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar.

Cada familia tiene su propia versión de pastel de carne y la receta de Laurie es una versión deliciosa del plato tradicional. Elaborada con tierno cordero molido, sabrosas hierbas y cubierta...

Leer más

Ingredientes

  • 3 papas, peladas y en cubos
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 1 pimiento verde, picado
  • 2 cucharadas de margarina
  • ¼ de taza de leche
  • 1 base de pastel sin hornear (9 pulgadas)
  • 1 lata (15 onzas) de maíz estilo crema

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca las patatas en una cacerola y llénala con suficiente agua hasta cubrirlas. Llevar a ebullición y cocinar durante 15 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir y triturar con margarina y leche hasta que quede bastante suave.
  • Mientras tanto, desmenuza la carne molida en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el pimiento morrón. Cocine y revuelva hasta que la carne se dore; escurrir el exceso de grasa.
  • Coloque la mezcla de carne y cebolla en el fondo de la base del pastel y vierta la crema de maíz sobre ella. Unte el puré de papas para cubrir la parte superior del pastel.
  • Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado o hasta que la masa del pastel y las papas estén doradas.
  • Nutrición

    548 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 466 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 842 mg