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Cómo Preparar Pastel de pastor de coliflor bajo en carbohidratos y cerdo desmenuzado - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato bajo en carbohidratos delicioso y reconfortante que satisfaga tus antojos sin romper tu dieta? ¡No busques más, este delicioso pastel de pastor de coliflor y cerdo desmenuzado bajo en carbohidratos! Llena de sabor e ingredientes nutritivos, esta versión de un plato clásico se convertirá en un elemento básico en tu rotación de comidas.

El pastel de pastor es una comida reconfortante muy apreciada que tradicionalmente consiste en carne molida y verduras cubierta...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor, cortada en trozos pequeños
  • aerosol para cocinar
  • 1 ½ libras de carne de cerdo desmenuzada cocida
  • 1 lata (15 onzas) de guisantes, escurridas
  • ½ lata (15 onzas) de zanahorias en rodajas, escurridas
  • 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • ¼ de taza de leche
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¾ taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloca la coliflor en una olla y cúbrela con agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y deje cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos.
  • Mientras se cocina la coliflor, rocíe una fuente para hornear de 8x10 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Coloque una capa de carne de cerdo desmenuzada en el fondo del plato preparado. Coloque capas de guisantes y zanahorias encima de la carne de cerdo. Vierta la crema de champiñones por encima.
  • Con un machacador de patatas, triture la coliflor como lo haría con las patatas. Agregue la leche lentamente mientras machaca hasta obtener una textura cremosa pero con trozos. Agrega puré de coliflor a la parte superior de tu cazuela. Condimentar con sal y pimienta; espolvorea queso cheddar por encima. Cubre el plato con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee y esté completamente caliente, aproximadamente 25 minutos.

    • Nutrición

    359 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 87 mg
    • Sodio: 1325 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 50 mg
    • Calcio: 180 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 487 mg

    Categorías

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