Cómo Preparar Pastel de pastor de carne molida - Guía Paso a Paso

El pastel de pastor es una comida reconfortante clásica que se ha disfrutado durante generaciones. Es un plato abundante y sabroso, perfecto para las frías noches de invierno o en cualquier momento en el que desee una comida abundante y satisfactoria. Esta receta de pastel de carne molida es una versión sencilla y deliciosa del plato tradicional, que utiliza carne molida como ingrediente principal.

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 taza de judías verdes
  • 1 taza de tomates cortados en cubitos
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 patatas cocidas y trituradas
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  • ½ taza de agua
  • 1 huevo grande batido
  • ¼ de taza de queso cheddar rallado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 cazuela de 2 cuartos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 2 cuartos con aceite en aerosol.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla en aceite caliente hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega la carne molida y la albahaca. Cocine y revuelva hasta que la carne se desmorone y se dore, aproximadamente 5 minutos. Incorpora las judías verdes, los tomates y el ajo; cocine hasta que los frijoles estén ligeramente tiernos, unos 5 minutos más. Transfiera a la cacerola preparada.
  • Mezcle el puré de papas, el agua y el huevo batido en un tazón mediano hasta que quede suave. Distribuya uniformemente sobre la mezcla de carne.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las papas comiencen a dorarse por encima, de 15 a 20 minutos. Espolvorea con queso y continúa horneando hasta que el queso se derrita, unos 5 minutos más.
  • Nutrición

    404 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 128 mg
    • Sodio: 229 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 31 mg
    • Calcio: 109 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 938 mg