Cómo Preparar Pastel de pasas II - Guía Paso a Paso

Si eres goloso y disfrutas de los postres tradicionales estadounidenses, entonces te encantará esta receta clásica de Raisin Pie II. Este delicioso pastel está relleno de pasas jugosas y regordetas y una deliciosa mezcla de especias, todo ello envuelto en una corteza hojaldrada y mantecosa. Es el postre perfecto para disfrutar de una velada acogedora o para servir en una reunión especial con familiares y amigos. Ya seas un panadero experimentado o nuevo en la preparación de pasteles, esta rec...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de pasas
  • 1 ½ tazas de agua hirviendo
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • ½ taza de nueces finamente picadas
  • 1 receta de masa para un pastel de doble masa de 9 pulgadas

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: pastel de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Lavar las pasas con cuidado. Cocine en agua hirviendo hasta que estén tiernos. Mezcle la harina y el azúcar y agréguelos a las pasas cocidas. Revuelva hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego y agregar el jugo de limón, la ralladura de limón y las nueces. Dejar enfriar un poco.
  • Extienda la masa y colóquela en un molde para pastel de 9 pulgadas. Vierta el relleno en la cáscara. Cubra con la base superior, doble los bordes y corte un par de cortes en la parte superior.
  • Hornee durante 40 a 45 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  • Nutrición

    409 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 238 mg
    • Carbohidratos Totales: 57g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 29 g
    • Proteínas: 5 g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 270 mg