Cómo Preparar Pastel de parfait de melocotón de Nana - Guía Paso a Paso

No hay nada como un pastel casero, especialmente cuando se trata de una receta familiar que se ha transmitido de generación en generación. El pastel de parfait de durazno de Nana es un postre clásico que ha sido un elemento básico en las reuniones familiares desde que tenemos uso de razón.

Este delicioso pastel es una combinación celestial de melocotones dulces, cremoso pudín de vainilla y una masa hojaldrada que seguramente hará que tus papilas gustativas bailen de deleite. Es el pos...

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Ingredientes

  • 1 taza de copos de avena
  • ½ taza de almendras fileteadas
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ⅓ taza de mantequilla sin sal derretida
  • 1 ( .25 onzas) de paquete de gelatina sin sabor (como Knox®)
  • ¾ taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 litro de helado de vainilla
  • 2 tazas de duraznos frescos cortados en cubitos
  • ¼ de cucharadita de extracto de almendras

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Unte la avena en una bandeja para hornear galletas.
  • Tuesta en el horno precalentado durante 5 minutos. Agrega las almendras a la avena y continúa tostando por 5 minutos más. Retirar del horno y transferir a un bol.
  • Agrega el azúcar moreno y la mantequilla derretida a la mezcla de avena. Presione la mezcla sobre el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas. Enfríe mientras prepara el relleno.
  • Pon a hervir el jugo de naranja en una cacerola. Alejar del calor. Espolvoree la gelatina lentamente mientras revuelve con un batidor hasta que se disuelva por completo. Agregue el helado y revuelva hasta que se derrita y la mezcla esté suave. Incorpora los duraznos y agrega el extracto de almendras. Vierta sobre la base fría. Enfríe durante al menos 3 horas antes de servir.
  • Nutrición

    289 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 89 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 230 mg