Cómo Preparar Pastel De Pan De Ponche De Huevo - Guía Paso a Paso

No hay nada como los reconfortantes sabores de la temporada navideña, y una delicia clásica que siempre aporta calidez y alegría es el ponche de huevo. Ya sea que se beba solo, se le agregue un poco de ron o se use para hornear, el ponche de huevo es un alimento básico muy apreciado en las fiestas. Esta receta de pastel de ponche de huevo toma los ricos y cremosos sabores del ponche de huevo y los convierte en un pastel húmedo y sabroso que es perfecto para la mañana de Navidad, los almuerzos...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de ponche de huevo
  • 2 cucharaditas de extracto con sabor a ron
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase solo el fondo de un molde para pan de 9x5 pulgadas o de tres moldes para pan de 6x3 pulgadas.
  • Batir los huevos en un tazón grande. Agregue el azúcar, la mantequilla derretida, el ponche de huevo, el extracto de ron y la vainilla. Combine la harina, el polvo para hornear, la sal y la nuez moscada. Agregue la mezcla de ponche de huevo, lo suficiente para humedecer los ingredientes secos. Vierta la masa en el molde o moldes preparados.
  • Hornea el pan en un molde grande durante 40 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Los panes horneados en moldes más pequeños requieren de 25 a 40 minutos. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego colóquelo sobre una rejilla y enfríe por completo. Envuélvalo bien y guárdelo en el refrigerador.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 256 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 75 mg