Cómo Preparar Pastel de pan de nueces y dátiles - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un postre delicioso y jugoso para satisfacer tu gusto por lo dulce? ¡No busques más que esta receta de pastel de pan con dátiles y nueces! Este pastel clásico y reconfortante está cargado de ricos sabores de dátiles y nueces, lo que lo convierte en el regalo perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una reunión con amigos y familiares o simplemente desees un capricho casero, este pastel de dátiles y nueces seguramente te impresionará.

Una de las mej...

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Ingredientes

  • 1 taza de dátiles, sin hueso y picados
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de nueces picadas
  • ¼ taza de mantequilla
  • ⅓ taza de crema espesa
  • ½ taza de azúcar moreno

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde para pan de 9x5 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para pan de 9x5 pulgadas. En una cacerola a fuego medio, hierva los dátiles y el agua. Agregue 1/2 taza de mantequilla y 1 taza de azúcar hasta que se derrita. Retire del fuego y agregue el bicarbonato de sodio. Dejar enfriar durante 10 minutos.
  • Coloca la mezcla de dátiles en un tazón grande. Incorpora la harina, los huevos y la vainilla. Agrega las nueces picadas. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornea en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe por completo. Sirva las rebanadas con salsa tibia.
  • Para hacer salsa tibia: en una cacerola a fuego medio, combine 1/4 taza de mantequilla con la crema y el azúcar morena. Calienta, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y el azúcar se disuelva.
  • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 198 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 167 mg