Cómo Preparar Pastel de pan de arándanos - Guía Paso a Paso

El pastel de pan de arándanos es una delicia deliciosa, perfecta para el desayuno, el té de la tarde o el postre. Este pastel húmedo y delicioso está cargado de jugosos arándanos y tiene una miga tierna que te hará volver por más. Ya sea que esté buscando una delicia sencilla y satisfactoria para disfrutar con su café de la mañana o un postre para impresionar a sus amigos y familiares, este pastel de pan de arándanos seguramente será un éxito.

Hay algo en la combinación de arándanos p...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla o margarina, blanda
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 taza de arándanos frescos o congelados
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar. Incorpora los huevos, la leche y la vainilla. Combine la harina y el polvo para hornear; agregue a la mezcla de crema hasta que se combinen. Incorpora suavemente los arándanos. Vierta en un recipiente engrasado de 9 pulgadas. x 5 pulgadas. x 3 pulgadas. molde para pan. Combine el azúcar y la canela; espolvorear por encima. Hornee a 350 grados F durante 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo del molde y colocarlo en una rejilla para que se enfríe por completo.