Cómo Preparar Pastel de nuez y bourbon con chocolate de Nueva Orleans - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres sureños clásicos, pocos pueden rivalizar con el rico y delicioso sabor de un pastel de nueces tradicional. Y cuando le agregas un toque de bourbon y una generosa cantidad de chocolate, obtienes un postre realmente indulgente e irresistible.

Originario de la ciudad sureña de Nueva Orleans, este pastel de chocolate y nueces con bourbon es un postre espectacular que es perfecto para cualquier ocasión especial o reunión festiva. La combinación de nueces dulces, ...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 1 taza de jarabe de maíz
  • 2 cucharadas de whisky bourbon
  • 3 huevos
  • ⅓ taza de mantequilla derretida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de nueces pecanas picadas en trozos grandes
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1 masa de pastel refrigerada (9 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel (9 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Batir el azúcar, el jarabe de maíz, el bourbon, los huevos, la mantequilla derretida y la sal en un tazón hasta que quede suave y cremoso. Incorpora las nueces y las chispas de chocolate. Vierta la mezcla sobre la base de pastel. Si lo desea, cubra los bordes del pastel con tiras de papel de aluminio para evitar que se dore excesivamente.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el centro esté listo, aproximadamente 50 minutos. Dejar enfriar antes de servir.
  • Nutrición

    670 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 368 mg
    • Carbohidratos totales: 82 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 104 mg