Cómo Preparar Pastel de nuez - Guía Paso a Paso

El pastel de nueces pecanas es un postre muy apreciado en el sur de los Estados Unidos, donde a menudo se disfruta durante la temporada navideña. Este pastel dulce y con nueces es un plato americano clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Está elaborado con un rico relleno de nueces, mantequilla, azúcar y huevos, todo ello envuelto en una base de pastel hojaldrada. El resultado es un postre delicioso e indulgente que es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para satisfac...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • ¼ taza de jarabe de maíz oscuro
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 cucharada de agua fría
  • 2 cucharaditas maicena
  • 3 huevos grandes
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ¼ tazas de nueces pecanas picadas
  • 1 base de pastel sin hornear (9 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel (9 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine el azúcar, el jarabe de maíz, la mantequilla, el agua y la maicena en una cacerola a fuego medio. Llevar a ebullición; Retírelo del calor.
  • Batir los huevos en un bol grande con una batidora eléctrica hasta que estén espumosos. Incorpora poco a poco la mezcla de almíbar cocido. Agregue la sal, la vainilla y las nueces.
  • Vierta la mezcla de nueces en la base del pastel.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno esté listo, de 45 a 50 minutos.
  • ¡Disfrútalo!
  • Nutrición

    512 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 273 mg
    • Carbohidratos totales: 65 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 47g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 117 mg