Cómo Preparar Pastel de nueces irresistible - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres americanos clásicos, el pastel de nueces ocupa un lugar especial en el corazón de muchas personas. Con su relleno dulce y pegajoso y sus nueces crujientes, es un postre que brinda consuelo y nostalgia con cada bocado. Ya sea que lo estés sirviendo en un banquete navideño o simplemente desees probar la hospitalidad sureña, el pastel de nueces es un postre que nunca deja de impresionar.

Nuestra receta de pastel de nueces irresistibles seguramente se convertirá...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla, fría
  • 4 cucharadas de agua helada
  • 3 huevos batidos
  • ¾ taza de sirope de maíz claro
  • 2 cucharadas de sirope de maíz oscuro
  • ¾ taza de color marrón claro de azúcar
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de nueces pecanas finamente trituradas
  • 1 taza de nueces pecanas cortadas en cuartos
  • 1 taza de mitades de nueces

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 55 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Para hacer la corteza: en un tazón mediano, combine la harina, la sal y el azúcar blanca. Corta la mantequilla en la mezcla de harina hasta que parezca migajas gruesas. Espolvorea gradualmente el agua sobre la mezcla seca, revolviendo hasta que la masa se una lo suficiente como para formar una bola.
  • Sobre una superficie enharinada, aplana la bola de masa con un rodillo. Estire hasta formar un círculo que sea una pulgada más grande que el molde para pastel. Coloque la base del pastel en un plato y refrigere hasta que se complete el relleno del pastel.
  • Para hacer relleno de pastel: en un tazón mediano, mezcle los huevos, los jarabes de maíz claro y oscuro, el azúcar moreno, la mantequilla, la sal y las nueces finamente trituradas. Extienda las nueces cortadas en cuartos sobre el fondo de la base de pastel refrigerada. Vierta la mezcla de almíbar sobre las nueces y luego coloque las mitades de nueces sobre el pastel.
  • Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante una hora o hasta que esté firme; déjelo enfriar durante una hora antes de servir.
  • Nutrición

    452 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 224 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 149 mg