Cómo Preparar Pastel de nueces con chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

El pastel de nueces es un postre clásico que muchos adoran por su rico relleno mantecoso y su crujiente cobertura de nueces. Es un regalo perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión navideña o simplemente un capricho de fin de semana. Y si eres fanático de agregar un poco más de dulzura y decadencia a tu pastel de nueces, entonces te encantará esta receta de pastel de nueces con chispas de chocolate.

Combinando el sabor a nuez de las nueces con la rica y cremosa bondad de las chis...

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Ingredientes

  • 1 paquete (15 onzas) de masa para pastel
  • 5 huevos grandes
  • 1 taza de jarabe de maíz ligero
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de manteca vegetal (como Crisco®)
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 3 cucharaditas de espresso instantáneo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate amargo (como Ghirardelli®)
  • 1 ½ tazas de nueces pecanas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 pasteles de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre dos moldes para pastel de 9 pulgadas con masa para pastel; Doble el exceso de masa para formar un borde y acanale como desee.
  • Mezcle los huevos, el jarabe de maíz, el azúcar moreno, el azúcar blanca, la manteca vegetal, la harina, el espresso en polvo y la sal en un tazón.
  • Coloque la mitad de las chispas de chocolate en el fondo de cada base de pastel. Divida la masa de manera uniforme entre los 2 pasteles, cubriendo completamente las chispas de chocolate. Coloque nueces enteras encima en círculos concéntricos o pique las nueces y presiónelas debajo de la masa. Cubrir con papel de aluminio para no cocinar demasiado las nueces.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos. Destape y continúe horneando hasta que cuaje, unos 30 minutos más. Retirar del horno y dejar enfriar por completo, unos 30 minutos. Enfríe durante al menos 1 hora antes de servir.
  • Nutrición

    490 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 241 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 159 mg