Cómo Preparar Pastel de natillas de ruibarbo con migajas - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor dulce y picante del ruibarbo en un delicioso pastel, y este pastel de natillas de ruibarbo con corteza desmenuzada seguramente satisfará los antojos de cualquier amante de los postres. La combinación de una corteza hojaldrada, un relleno de natillas cremosas y una cobertura de migas mantecosas lo convierte en una delicia deliciosa que es perfecta para cualquier ocasión.

El ruibarbo es un ingrediente único que a menudo se pasa por alto en el mundo de la repost...

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Ingredientes

  • 1 base de pastel de 10 pulgadas sin hornear
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 3 tazas de ruibarbo cortado en cubitos
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de maicena
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar moreno bien compacta
  • ½ taza de margarina

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque la base del pastel en un molde para pastel de 10 pulgadas. Combine los huevos, el ruibarbo, el azúcar blanca, la leche, la maicena, la nuez moscada y la sal en un bol. Verter la mezcla en molde de tarta.
  • Mezcle la harina, el azúcar moreno y la margarina en un bol con una batidora eléctrica hasta que se combinen. Espolvorea la mezcla encima del pastel.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos. Retirar del horno; reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Regrese al horno y continúe horneando hasta que esté cuajado y dorado, unos 40 minutos más.
  • Nutrición

    335 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 208 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 150 mg